不是所有的大黄鱼都产自南麂岛

养黄鱼
就像养孩子一样
要先给他找一个类似
野生的舒适环境

麂翔大黄鱼基地在温州平阳
南麂岛妈祖岙海域。
南麂岛被誉为贝藻王国海上神农架。1998年成为我国
唯一纳入联合国教科文组织世界生物圈保护网络的海洋类生物保护区。远离海岸50公里,水质纯净几乎零污染。常年水温变化从6℃到30℃,最适合黄鱼生长。

麂翔大黄鱼建立起自己的
育苗基地
从源头上把控黄鱼的品质
目前闽东族大黄鱼品种
已培育到35代岱衢族
大黄鱼品种培育到第4代

3个足球场般大小的深海围网、40只深水网箱、100余只传统网箱,空间宽敞,堪称住“豪宅”。基地通过农业部无公害农产品产地的认证。

采取仿野生
养殖方式

除自然进出网箱的海洋生物外,全程喂食的都是
小鱼小虾等海鲜产品,绝不采用谷物饲料,确保了
黄鱼健康成长,其品质远胜于浅水和内湾养殖大黄鱼。
出售的冰鲜黄鱼中最小不小于0.5斤,个头大的能到1.5至2斤,还会出现2.5斤的“大块头”。

成为2016年杭州G20峰会
指定黄鱼

2016年初,经过全国137家养殖商户层层筛选,“南麂岛麂翔”牌大黄鱼在国家海洋渔业局规定的107个指标检测全部合格,最终脱颖而出,受到了有关部门的认可,被作为“中国味道”的代表端上了G20杭州峰会的餐桌。这是对“麂翔”牌大黄鱼的最高肯定!

胡志叠,原籍温州平阳,现为意大利籍华裔。
从少年时代开始,胡志叠一直没有停止自己的
水产事业;从亚洲、欧洲再到美洲,
辗转50多个国家,他对捕鱼、养鱼的热情有增无减……他对黄鱼情有独钟,花甲之年
离开国外优渥的生活,回到家乡平阳,
在南麂岛投资海洋牧场,为的是
实践自己的理想——养出世界上
品质zui好的大黄鱼。

将小时候黄鱼的味道,带入寻常百姓家

全程冰鲜,拒绝冰冻
只为锁住纯正的新鲜大黄鱼味道

揭秘麂翔大黄鱼的“新鲜”之旅